WOK (Рисовая лапша)

Если в Украине долгое время считалось, что главными продуктами в каждой семье являются хлеб и картофель, то в Японии это почетное место занимает рис. Эта культура настолько важна для страны и ее жителей, что когда-то здесь ее использовали в виде валюты. К тому же слово «гохан», которое в дословном переводе означает «вареный рис», в Японии стало синонимом общего понятия еды. Из риса в стране готовят множество блюд. К их перечню относится и рисовая лапша, которая получила много поклонников в Украине. Заказать рисовую лапшу в Виннице своим клиентам предлагает «Express Pizza».

Секреты привлекательности рисовой лапши

В целом этот продукт можно считать универсальным. Рисовая лапша подойдет для приготовления гарниров, супов и даже десертов. Но традиционным остается приготовление полноценных блюд, в которых лапша сочетается с разнообразными ингредиентами. Особого внимания заслуживает вкус продукта. Как и любое блюдо из риса, лапша имеет нейтральный вкус. У качественного продукта нет, ни кислоты, ни горечи. Есть лишь легкое ореховое или бобовое послевкусие, что добавляет блюду привлекательности. Много преимуществ рисовая лапша имеет с точки зрения диетологии и поддержания здорового образа жизни.

• Доставка рисовой лапши - отличное решение для тех, кто выбрал для себя безглютеновую диету. Глютен - сложный белок клейковины, который содержится во многих злаках (пшенице, ржи, ячмене и т.д.). Считать его настоящей опасностью для организма нельзя, но людям с расстройствами пищеварения его употребление лучше ограничить. 
• Рисовая лапша, как и рис в целом, абсолютно не содержит жиров. Это значит, что регулярное употребление блюд на основе этого продукта положительно влияет на уровень холестерина. Особенно полезной такая еда будет для тех, кто следит за здоровьем сердечно-сосудистой системы. 
• Блюда из риса богаты минералами и микроэлементами. К лидерам полезных составляющих относятся марганец, селен и фосфор. Первый улучшает обмен веществ и регулирует уровень сахара, второй является достаточно мощным антиоксидантом, а третий - отвечает за здоровье костей и зубов.

Углеводов в рисовой лапше достаточно много, но из-за способности легко усваиваться они легко превращаются в энергию и не задерживаются в организме.

Приготовление рисовой лапши

Всем, кого привлекает рисовая лапша с доставкой в Виннице, будет интересно узнать о секретах приготовления этого блюда. Конечно, все тонкости повара «Express Pizza» держать в секрете, но кое-что они готовы рассказать поклонникам японской кухни.

• Первым этапом приготовления блюда является отваривание лапши. Эта процедура требует наличия опыта и знания особенностей рисовой лапши, иначе она потеряет не только вкус, но и внешний вид.
• Не менее ответственным этапом является выбор специальной посуды. Для ее приготовления повара используют специальную сковороду - WOK. Ее особенностью является наличие узкого днища и высоких бортов, благодаря чему она идеально подходит для приготовления блюд на открытом огне.
• Перед началом работы сковороду хорошо нагревают Далее все подготовленные ингредиенты высыпают на сковороду и обжаривают с экстремальной скоростью. Так мастеру удается сохранить сочность и витамины продуктов.
• На последнем этапе к блюду добавляют отваренную ранее рисовую лапшу, приправы и соусы. Блюдо остается протушить несколько минут, после чего оно полностью готово к отправке заказчику.

Отдельное внимание следует уделить дополнительным ингредиентам. В качестве мясной составляющей используется курятина, свинина и телятина, среди овощей предпочтение отдается грибам, моркови, брокколи, болгарскому перцу, спаржевой фасоли и тому подобное. К тому же можно заказать рисовую лапшу с морепродуктами.

Хотите вкусненького? Обращайтесь в «Express Pizza»!